[臺北中山]味処初梅 Hatsuume美好的初遇（午餐）

(門口相當低調又日式的餐廳)
很開心參與到友人在去年就預約了今年的初梅午餐，初梅這間日式餐廳，除了訂位前要先加老板娘的Line外，一次也要預定好六位至八位的名額，在用餐的這個時段只服務同一組客人，時間到來之前，老板娘會傳來此次的菜色供選擇，主餐的部分因為是一起製作，所以只能擇一做為當日的主餐，那天為了幫朋友慶生，故大家都選擇了較高價的那種，我因有預算考量思考很久，不過後來因為這次是真的很難得跟友人的相聚，而且還有機會認識和菓子製作非常美的老師，心裡一直跟自己說不要錯過，最後還是報名參加了 XDD

(圖說：因應季節變化的店內擺設)
初梅內部空間不會很大，僅置放一個大桌子，到訪的我們對於超像一秒到日本的感覺很新奇，因為餐廳營業時間一天只做兩組，也就是早餐、午餐，或是早餐晚餐，故位置真的相當搶手，今年的早餐早已滿訂，只能期待明年再看看有無機會了。

(圖說：此次的菜單)

酒肴盛合裡的玉子燒製作得超像蜂蜜蛋糕的，小巧而精緻的組合讓我更期待接下來的菜色了。店家自釀的梅酒超好喝，好順口啊！

讓我想把這次午餐宴寫下來的是因為這生魚片拼盤，其實我很怕海膽也不太常吃生魚片，這次的生魚片大多炙燒過，加上海膽超新鮮，整個鮮甜到讓我吃了不少XDDD 整個拼盤的生魚片都覺得超好吃的！

接下來由吉田師傅下鍋的松葉蟹火鍋(本來是炊飯，但因此次有壽星另準備了鯛魚炊飯，日本慶生會吃這個，故主餐換為火鍋)，之後再加入烏龍跟七味粉又是另一道料理，烏龍的口感很好，加入七味粉後，整體味道更提升了！

(圖說：因鯛魚炊飯沒有吃完，製作成飯團讓我們外帶)
第一次吃鯛魚炊飯感覺味道很好，因此次有兩位三月壽星，我們的餐點整個大升級，真的是太棒了呀！

最後的美味結尾，這天也是初莓草莓大福的最後一天販售日了，能吃到友人極推的草莓大福，真的是太幸福了啊！大伙用餐前也已先預定外帶的草莓大福。真的很開心這天的美好餐會，也很開心可以認識新朋友，期待美味再相聚。

(其他…..)